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Objetivos

Principales resultados obtenidos y previstos  en el proyecto. Impacto del proyecto y acciones de comunicación y difusión.

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Proyecto

Problemática a resolver, antecedentes y principales acciones previstas. Sectores colaboradores y participantes en las mesas de contraste.

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Socios

Descripción y papel que los diferentes socios tienen en cada una de las acciones del proyecto.

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Resultados

Principales resultados obtenidos y previstos como consecuencia de las acciones del proyecto. Impacto del proyecto y acciones de comunicación y difusión.

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Informe Layman

Layman Report LOGO

 

Vídeo del proyecto

 

 

Entrevista en el programa LUR BIZIA de Radio Vitoria

Entrevista programa LUR BIZIA Radio Vitoria

 

Entrevista en el programa Landaberri de EITB I

EITB Landaberri saioa I

 

Entrevista en el programa Landaberri de EITB II

EITB Landaberri saioa II

 

Entrevista en el programa La Mecánica del Caracol de Radio Euskadi

Entrevista La Mecánica del Caracol de Radio Euskadi

 

Entrevista en el programa Entre Fogones de Gastroradio I

Entrevista Entre Fogones de Gastroradio I

 

Entrevista en el programa Entre Fogones de Gastroradio II

Entrevista en el programa Entre Fogones de Gastroradio II

 

Reportaje del Proyecto VALORLACT en Sustraia de EITB

 

Noticia del Proyecto VALORLACT en Telenorte de RTVE

 

VALORLACT en el programa AGROSFERA de RTVE

 

Principales acciones

Inventario

Toma de muestras y caracterización de lactosuero de diferentes queserías. Recopilación de información sobre cantidades generadas y sistemas de gestión.

Pruebas piloto

Validación de tecnologías de fraccionamiento del lactosuero, secado y obtención de biogas mediante plantas piloto de Ultrafiltración, Osmosis Inversa y Digestión Anaerobia.

Prototipos de productos para alimentación humana

Elaboración de prototipos de alimentos basados en lactosuero o que lo incorporen como ingrediente, de interés comercial para las queserías u otras empresas alimentarias.

Prototipos de productos para alimentación animal

Elaboración de prototipos de piensos con lactosuero incorporado para realizar pruebas de alimentación, determinar su efecto sobre el ganado, las cantidades recomendables y la forma de incorporación.

Desarrollo del Plan de Acción

Desarrollar un Plan de Acción consensuado con todos los agentes implicados donde se establezcan los procedimientos de valorización aplicables en cada quesería de la CAPV.

Demostración del Plan de Acción

Demostrar a escala real la viabilidad de la recogida de lactosuero en una serie de queserías, teniendo en cuenta su manipulación y procesado para los usos previstos en el Plan de Acción.

Elaboración de la Hoja de Ruta

Tras establecer la viabilidad  técnico-económica y ambiental del Plan de Acción, se definirá una Hoja de Ruta con las acciones necesarias para su implementación en el País Vasco.

Últimos avances

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