El proyecto VALORLACT fue invitado el pasado 29 de junio al seminario organizado por CEBAL en Beja, Portugal, en el marco del proyecto denominado TEC-MEM. Este proyecto versa sobre la aplicación de la tecnología de membranas en agroalimentación y específicamente en el sector lácteo.

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CEBAL es un centro tecnológico privado que trabaja en biotecnología aplicada al sector agrario y organizaron el seminario sobre el problema del lactosuero de las queserías para difundir los últimos avances que se están realizando en esta materia a las queserías de la región. Así mismo, asistieron también al evento, responsables de medio ambiente y de la gestión de aguas residuales de la municipalidad .

Además de presentar los resultados globales de VALORLACT, se dieron a degustar los prototipos de alimentos desarrollados en el proyecto, con gran aceptación entre los asistentes.

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