Amaitu da esne-gazuraren analisia eta karakterizazioa egiteko lagin-bilketa. Guztira, zazpi gaztandegitatik hartu dira hainbat mota eta bolumenetako laginak. Gaztandegi horiek adierazgarriak dira beren tamainagatik eta egiten duten gazta-motagatik. Gehienak ardi-gaztaren ...

Read More »