EN | ES | EU

Amaitu da esne-gazuraren analisia eta karakterizazioa egiteko lagin-bilketa. Guztira, zazpi gaztandegitatik hartu dira hainbat mota eta bolumenetako laginak. Gaztandegi horiek adierazgarriak dira beren tamainagatik eta egiten duten gazta-motagatik. Gehienak ardi-gaztaren edo nahaste-gaztaren esne-gazurak dira, behi-esnearekin bakarrik lan egiten duten gaztandegiak oso gutxi baitira Euskadin. Haietako bakoitzerako bisita aprobetxatuz, beste hainbat datu ere bildu dira: sortutako […]

Share
Read More