EN | ES | EU

2015eko abenduaren 15ean, VALORLACT proiektuaren 2. Kontraste Mahaia deritzon jardunaldia egin da Eusko Jaurlaritzaren Gasteizko instalazioetan. Esneki, ganadu eta pentsuen fabrikazioko sektoreetako eta alor akademikoko eragileek eta Administrazioko ordezkariek hartu dute parte jardunaldi horretan. Gai hauek izan dituzte aztergai: balorizazio-teknologien frogatze- eta baliozkotze-ekintzei buruzko proiektuen emaitzak, esne-gazuraren sorrerari buruzko informazioaren bilketa eta diagnostikoa, elikagai- eta […]

Share
Read More

Bilketa-proposamenaren bideragarritasuna frogatzeko asmoz, erakustaldi-froga bat egin zen EAEko zazpi gaztandegitan, 2015eko uztailaren bukaeran. Horretarako, bi bilketa-ibilbide diseinatu ziren, zisterna isotermoko kamioiz egiteko (Bizkaia-Araba eta Gipuzkoa-Araba). Esne-gazura Agurainen hustu behar zen, Aldanondo gaztandegian. Gaztandegi bakoitzean tanga hoztu bat jarri zen, gazura baldintza higieniko egokietan egon zedin gehienez 24 orduz, eta bilketa txandakako egunetan egin zen, […]

Share
Read More

Uda-hasieran eta -amaieran, ahozko bi hitzaldi eman ziren nazioarteko bi kongresutan. Hitzaldiak, batez ere, biogasa sortzeko proben emaitzei buruzkoak izan ziren. Kongresu hauetan hartu dugu parte: Ahozko hitzaldia ORBIT 2014 kongresuan. 9th Conference on Organic Resources and Biological Treatment, ekainaren 26tik 28ra, Godöllo, Hungaria.   Ahozko hitzaldia III Progress in Biogas-en, irailaren 10etik 11ra, Stuttgard, […]

Share
Read More

Lehenengo lauhilekoan amaitu da instalazio pilotuaren instalazioa eta konexioa, behin instalazio elektrikoan alta eskatuta, hodiak hainbat andeletara konektatuta eta iragazketako ekipo pilotua eramanda. Maiatzean eta ekainean, urarekin ibiltzen diren ekipoen funtzionamendu- eta egiaztatze-proba batzuk egin ziren. Metanizazio-instalazioaren kasuan, konexio- eta ekipo-aldaketa batzuk ere egin dira, eta gasometroa instalatu da. 2014ko ekainetik uztailera, biogas-instalazioa martxan jartzen […]

Share
Read More

Aurten, lehen hilabeteetan, prototipo bakoitzaren formulazioak doitzen jardun dugu, kasu bakoitzean nahi genituen kalitate-ezaugarriak eta ezaugarri organoleptikoak lortu arte. Horrez gainera, formulazio-doikuntza ugari egin dira; alde batetik, ahalik eta esne-gazur kantitate handiena erabiltzeko, eta, bestetik, prozesatze-beharrak minimizatzeko, gero EAEko elikagai-industria txikietara eta gaztandegietara ahalik eta inbertsiorik txikienarekin transferitu ahal izateko.   Xerratan moztu daitekeen esnekia […]

Share
Read More

Esne-gazura animaliak elikatzeko pentsuetan erabiltzeari dagokionez, dagoeneko saiakuntza hauek egin dira: Arrautzetarako hegaztiak: 10 asteko saiakuntza Haragitarako hegaztiak: 42 eguneko ziklo bat In vitro probak esnetarako ardien formulazioan Orain arte lortutako emaitzek esne-gazura pentsutan sartzeak eragin positiboa duela erakutsi dute, oro har. Esne-gazura arrautzetarako pentsuan % 6 sartzean, errunaldi-indizea % 9,1 igotzen da pentsu komertzial batekin elikatutako […]

Share
Read More

Kontzentrazio- eta lehortze-probetatik (alderantzizko osmosi bidezko kontzentrazioa, ultrairagazketa bidezko kontzentratua eta esne-gazur likidoa eta esne-gazuraren hautsa) lortutako esne-gazuraren frakzioetatik abiatuta —ardi-gaztarenak zein nahaste-gaztarenak— lau elikagai-prototipo garatzen ari dira:   Gazta-saltsa Esne-gazuraren edaria frutekin   Xerratan mozteko barra-gazta Hauts disolbagarriko produktua   Prototipoek esne-gazuraren kantitate batzuk dituzte (% 45etik % 65era bitartean), eta kasu bakoitzean nahi diren ezaugarri […]

Share
Read More

Amaitu da esne-gazuraren analisia eta karakterizazioa egiteko lagin-bilketa. Guztira, zazpi gaztandegitatik hartu dira hainbat mota eta bolumenetako laginak. Gaztandegi horiek adierazgarriak dira beren tamainagatik eta egiten duten gazta-motagatik. Gehienak ardi-gaztaren edo nahaste-gaztaren esne-gazurak dira, behi-esnearekin bakarrik lan egiten duten gaztandegiak oso gutxi baitira Euskadin. Haietako bakoitzerako bisita aprobetxatuz, beste hainbat datu ere bildu dira: sortutako […]

Share
Read More

Elikagai-prototipoak, pentsuak eta biogasa sortzeko probak egiteko, hainbat proba egin dira laborategien mailan, maila pilotuan eta maila industrialean. Laborategi-mailan, esne-gazuraren eta proteinen kontzentratuak lortu dira alderantzizko osmosi (AO) eta ultrairagazpen (UI) bidez hurrenez hurren, hezean nahiz lehorrean lau elikagai-prototipo eta 6 pentsu egiteko. Proba horiek NEIKER-Tecnaliak eta AZTI-Tecnaliak egin dituzte.   Maila pilotuan, lehortze-probak egin […]

Share
Read More

Proiektuaren lehen faseetan bildutako informaziotik abiatuta, EAEko gaztandegietan egiten den esne-gazuraren gaur egungo egoeraren diagnostiko bat egin da, bai sorrerarena, bai kudeaketarena. Zenbait iturri ofizial (Eusko Jaurlaritza) eta erakunde eta elkarte (Idiazabal JI, Artzai-Gazta, etab.) kontsultatuta eta zenbait gaztandegiri egindako inkesta eta bisitetatik lortutako datuak izan dira azterketa hori egiteko oinarriak. Dokumentuak alderdi hauei buruzko […]

Share
Read More