Finalizada la recogida de muestras para realizar las pruebas de laboratorio de separación por filtración (UF y OI) y de biogás.
Ya ha finalizado la recogida de muestras de lactosuero para su análisis y caracterización. En total han sido siete queserías representativas por su tamaño y tipo de elaboración de quesos de las que se han tomado diferentes tipos y volúmenes de muestras. La mayoría de ellas se trata de suero de oveja o de mezcla, […]
