Elaboración de primeros prototipos de alimentación humana.
A partir de las diversas fracciones de lactosuero, tanto de oveja como de mezcla, obtenidas en las pruebas de concentración y secado (concentrado por Osmosis Inversa, concentrado por Ultrafiltración y lactosuero en polvo o líquido) se están desarrollando 4 prototipos de alimentos: Salsa de queso Bebida de lactosuero con frutas Queso en barra […]
