Inbentarioa
Zenbait gaztandegitatik laginak jasotzea eta esne-gazura karakterizatzea. Informazioa biltzea sortzen den gazur-kantitateari eta haren kudeaketa-sistemari buruz.
Proiektuaren helburu nagusiak, eta hura gauzatzeko behar diren baliabideak eta bitartekoak.
Konpondu beharreko arazoak, aurrekariak eta aurreikusten diren ekintza nagusiak. Kontraste-mahaietan parte hartzen eta laguntzen duten sektoreak.
Proiektuko partaideen deskribapena eta eginkizuna. Proiektuan kolaboratzaile eta partaideen kontraste mahaia.
Proiektuko jardueren emaitzak: lorpenak eta aurreikuspenak. Proiektuaren inpaktua, eta komunikazio- eta zabaltze-ekintzak.
Entrevista programa LUR BIZIA Radio Vitoria
Entrevista La Mecánica del Caracol de Radio Euskadi
Entrevista Entre Fogones de Gastroradio I
Entrevista en el programa Entre Fogones de Gastroradio II