Realizado el diagnóstico de situación de la generación de lactosuero en la CAPV
A partir de la información recopilada en las primeras fases del proyecto, se ha elaborado un diagnóstico de la situación actual, tanto de la generación como de la gestión del lactosuero, que se realiza en las queserías de la CAPV. Este análisis se basa en los datos obtenidos a través de la consulta de diferentes […]